開餐飲店，購買廚房設(shè)備是當(dāng)中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一，信賴很多餐飲老板在準(zhǔn)備購買廚房設(shè)備的工序中，都有想過要不要購買二手廚房設(shè)備的問題，那今天就給大家分享一下關(guān)于購買二手廚房設(shè)備的利弊：
首先，購買二手的廚房設(shè)備無疑是對購買設(shè)備的成本是降低的，有不少人也是由于成本探究才會有這樣的想法，如是是和熟人購買的話，保障性也相對強(qiáng)一點(diǎn)，也有一些商家會去二手集市進(jìn)行采購，從采購到設(shè)備到店時間也是相當(dāng)高效的，總之購買二手廚房設(shè)備要緊的與眾不同是低價與高效配送。
關(guān)于購買二叔廚房設(shè)備也有一些問題要慎重，就是購買二手設(shè)備，首先商家要懂得檢察設(shè)備，但是有不少的商家其實并不專門，其次購買二手廚房設(shè)備的售后保障是極低的，二手超市所說的保修其實是口頭答應(yīng)，也沒有法律反應(yīng)的，再者就是設(shè)備的安全問題，大功率的設(shè)備，不建議購買二手廚房設(shè)備，高功率的設(shè)備，一旦發(fā)生漏電的情況很恐怕造成人員傷忘，后果不堪設(shè)想。最后一個就是適用性的問題，商家購買的廚房設(shè)備在丈量尺寸的過程中，還沒準(zhǔn)表現(xiàn)錯誤，導(dǎo)致設(shè)備太大沒準(zhǔn)太小，不適合廚房的擺放。
總之，有條件的商家，保持建議購買全新的廚房設(shè)備，在售后，服務(wù)，科學(xué)合理性。安全性都是有保障的，不要為了小錢吃了大虧。